ü A prática da compostagem é uma das melhores opções para a gestão de resíduos orgânicos, de acordo com diretrizes do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) e pelo Instituto para Estratégias Ambientais Globais.
ü A compostagem adequada de restos de alimentos pode reduzir a dependência de fertilizantes químicos, ajudar a recuperar a fertilidade do solo e melhorar a retenção de água e a entrega de nutrientes às plantas.
ü Além disso, ao reduzir o desperdício de alimentos, a técnica também ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa que afetam a mudança climática.
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